Make Compost At Home With Kitchen and Garden Waste – हर कोई चाहता है कि उसके गार्डन के पौधे हरे-भरे रहें और स्वस्थ रहकर खूब वृद्धि करें, पर कई बार ऐसा नहीं हो पाता है। दरअसल, जैसे इंसानों व धरती पर रहने वाले दूसरे प्राणियों को जिंदा रहने तथा वृद्धि करने के लिए भोजन की आवश्यकता होती है, उसी प्रकार से पेड़-पौधों को भी बढ़ने के लिए पोषक तत्वों की जरूरत होती है। यदि उन्हें ये पोषक तत्व ठीक प्रकार से नहीं मिल पाते है तो उनके अभाव में पेड़ पौधों की वृद्धि धीमी हो जाती है अथवा रुक जाती है, साथ ही उत्पादन भी कम हो जाता है।
अधिकतर व्यक्ति मार्केट से खाद खरीदकर उसे अपने पौधों में डाला करते हैं। परन्तु क्या आप जानते हैं कि कुछ आसान तरीको से आप अपने घर की रसोई के कचरे (Kitchen west) से ही अपने गार्डन के लिए खाद तैयार कर सकते हैं। तो चलिए हम आपको बताते हैं कि कम मेहनत में एक सरल विधि से किचन के कचरे से खाद तैयार कैसे तैयार कर सकते हैं…
इस तरह के गमले लीजिए
किचन के कचरे से कम्पोस्ट तैयार करने के लिए पहले आपको इस तरह के गमले लेने होंगे जो एक ही साइज के हों। आपको यह भी ध्यान रखना होगा कि इन गमलों में कोई छेद नहीं होना चाहिए। किचन में खाना बनाने के समय जो भी बची हुई चीज़ें हम ज्यादातर फेंक देते हैं उसी से आप अपने पौधों के लिए अच्छी खाद तैयार कर सकते हैं।
फल-सब्जियों के छिलकों का उपयोग
आप संतरे के छिलकों का प्रयोग करके भी पोषक तत्वों से युक्त खाद बना सकते हैं असल में, संतरे के छिलकों में काफी अच्छी मात्रा में नाइट्रोजन पाया जाता है, इसके अलावा इनमें फास्फोरस, पोटैशियम व सल्फर भी होता है। परन्तु संतरे के छिलके गलने में अधिक समय लेते हैं अतः आपको इस के छोटे-छोटे टुकड़े करके खाद बनानी होगी।
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पेड़-पौधों को उचित वृद्धि के लिए 6 आवश्यक तत्व चाहिए होते हैं, उनमें से सबसे महत्त्वपूर्ण तत्व होते हैं नाइट्रोजन, फास्फोरस व पोटैशियम। नाइट्रोजन से पौधों की वृद्धि होती है तथा पोटैशियम से उनका बीमारियों से बचाव होता है। पौधों का उत्पादन अच्छा हो और उन पर ज्यादा मात्रा में फल-फूल लाने में फास्फोरस सहायता करता है।
खाद बनाने के लिए आप केले के छिलकों का भी प्रयोग कर सकते हैं। केले के छिलकों में पोटेशियम की मात्रा 42% तक होती है। आप चाहें तो खाद के लिए प्याज व लहसुन के छिलकों का उपयोग भी कर सकते हैं। इसके अलावा अंडे के छिलकों को भी खाद बनाने के गमलों में डाला जा सकता है, पर ध्यान रहे कि पहले अंडे के छिलकों को बारीक करके उसके बाद ही उन्हें गमले में डालिए।
कम्पोस्ट बिन में डालिए घास, सूखे पत्ते और मिट्टी
अब आपको इस कंपोस्ट बिन में घास डालनी है, गार्डन में या दूसरे गमलों में जो घास उगी होती है आप उसे घास का प्रयोग कर सकते हैं। इस खाद में सूखी पत्तियों का भी इस्तेमाल करना बेहतर होता है, क्योंकि सूखी पत्तियों से खाद में एयर सरकुलेशन बना रहेगा। अब अगले स्टेप में आपको यह करना है कि किचन वेस्ट, घास व सूखी पत्तियों के साथ इन गमलों में मिट्टी भी डाल दीजिए। मिट्टी में बहुत सारे बैक्टीरिया पाए जाते हैं, जो इसे डीकंपोज करने में सहायता करते हैं।
धूप में ढंककर रखिए
इसके बाद गमले में भरे इस सारे मिश्रण को खुली धूप में ढककर रख दीजिए। वैसे तो इस खाद में पानी मिलाने की आवश्यकता नहीं पड़ेगी। परन्तु यदि मौसम अत्यधिक गर्म रहता है तब आपको थोड़ा पानी मिला लेना चाहिए। ज्यादा खाद तैयार करने के लिए इसमें प्रतिदिन रसोई से निकलने वाला कचरा डाल दीजिए। यदि आपके गार्डन में फूलों के पौधे ज्यादा उगाए हुए हैं तो आप अपने काम पोस्ट में चाय की पत्तियों का उपयोग भी कीजिए, चाय की पत्तियों को मिलाकर बनी खाद फूल के पौधे के लिए काफी बेहतर रहती है।
अगर आप चाहते हैं कि यह खाद शीघ्र बन जाए तो उसके लिए पिछली बार बनाई गई खाद ऊपर से डाल दीजिए, इससे यह प्रोसेस शीघ्र होगी। पहली बार इस खाद को बनाने में 1 की जगह 2 महीने का समय भी लग जाता है।
खाद बनाने का यह आसान प्रोसेस तो आपको समझ में आ ही गया होगा, तो आज ही अपने घर पर खाद बनाना शुरू कर दीजिए। क्योंकि एक तो आपको यह बनाने के लिए सभी आवश्यक चीजें फ्री में मिल जाती है और साथ ही आप अपने 60 % कचरे को पर्यावरण को हानि पहुँचाने से भी रोक पाते हैं।
