Historic Restaurants in Delhi – हर देश और शहर का अपना एक इतिहास होता है, जो वहां के नागरिकों के अलावा विदेशी पर्यटकों को भी अपनी तरफ आकर्षित करता है। इस मामले में भारत के कई राज्य ऐतिहासिक श्रेणी में आते हैं, जहां सदियों पहले राजा महाराजाओं का शासन हुआ करता था।
लेकिन प्रत्येक राज्य का शासक दिल्ली की गद्दी पर बैठना चाहता था, जिसकी वजह से दिल्ली प्राचीन काल से ही महत्वपूर्ण रही है। दिल्ली में इतिहास से जुड़ी कई चीजें, इमारतें और किले मौजूद हैं, लेकिन इन सब के अलावा आप दिल्ली में ऐतिहासिक रेस्टोरेंट्स का भी लुफ्त उठा सकते हैं।
1 – मोती महल (Moti Mahal Restaurant)
पुरानी दिल्ली में मौजूद ‘मोती महल’ (Moti Mahal Restaurant) खाने के शौकीन लोगों के लिए किसी जन्नत से कम नहीं है, जहां दुनिया की पहली बटर चिकन डिश तैयार की गई थी। इस रेस्टोरेंट में साल 1947 से ग्राहकों को टेस्टी बटर चिकन खिलाया जाता है, जिसकी स्वाद आज भी लोगों की जुबान पर जस के तस बना हुआ है।
अगर आप नॉनवेज के शौकीन हैं, तो आपको एक बार मोती महल जरूर जाना चाहिए। यह रेस्टोरेंट पुराने दरियागंज पर नेताजी सुभाष मार्ग में मौजूद है, जो दिल्ली वालों के बीच काफी ज्यादा मशहूर है।
2 – करीम होटल (Karim’s Hotel Delhi)
पुरानी दिल्ली को यूं ही खास नहीं कहा जाता है, बल्कि यहां प्राचीन काल में बनने वाली स्वादिष्ट डिशज़ का जायका आज भी तरो ताजा है। इस स्वाद को लोगों की जुबान तक पहुंचाने का काम करता है ‘करीम होटल’ (karim Restaurant), जिसकी नींव साल 1913 में रखी गई थी।
यह होटल मीट लवर्स के लिए किसी जन्नत से कम नहीं है, जहां कई प्रकार की नॉनवेज डिशज़ परोसी जाती हैं। इसके साथ ही आपको मटर कोरमा, चिकन कबाब और निहारी का स्वादिष्ट जायका भी मिलेगा। यह होटल पुरानी दिल्ली में जामा मस्जिद मेट्रो स्टेशन के गेट नंबर 1 पर स्थित है। Karim hotel Jama Masjid
3 – क्वालिटी रेस्टोरेंट (Kwality Restaurant CP)
साल 1940 से दिल्ली वालों के दिलों पर राज करने वाला ‘क्वालिटी रेस्टोरेंट’ (Kwality Restaurant Connaught Place) अपने नाम की तरह स्वादिष्ट और यूनिक खाना परोसने के लिए मशहूर है, जो पिछले 80 साल से भी ज्यादा समय से अपनी सर्विस दे रहा है.
कनॉटप्लेस में हनुमान रोड एरिया के पास रीगल बिल्डिंग में मौजूद क्वालिटी रेस्टोरेंट का खाना कस्टमर्स को काफी पसंद आता है, यहां के चने छोटे और चिकन चॉप्स आपके लंच और डिनर में चार चांद लगा देंगे।
4 – रोशन दी कुल्फी (Roshan Di Kulfi)
पुरानी दिल्ली स थोड़ा आगे बढ़कर अब जरा करोल बाग में भी नजर दौड़ा लिजिए, जहां ‘रोशन दी कुल्फी’ (Roshan Di Kulfi Karol Bagh, New Delhi) नामक मशहूर रेस्टोरेंट मौजूद है। इस रेस्टोरेंट के नाम में भले ही कुल्फी की जिक्र हो, लेकिन आपको यहां दिल्ली का फेमस नाश्ता मिल सकता है।
इस रेस्टोरेंट में छोले भटुरे, बादाम पिस्ता से तैयार ठंडी कुल्फी और ड्राई फ्रूट्स से बनी कुल्फी काफी ज्यादा मशहूर है, जहां हर वक्त लोगों की भीड़ लगी रहती है। आपको बता दें कि यह रेस्टोरेंट शाकाहारी लोगों के लिए सबसे बेहतरीन है, क्योंकि यहां सब कुछ शुद्ध देसी घी में बनाया जाता है।
5 – इंडियन कॉफी हाउस (Indian Coffee House CP)
अगर आप पुराने समय वाली दिल्ली की झलक देखना चाहते हैं और उस माहौल को महसूस करना चाहते हैं, तो आपको एक बार ‘इंडियन कॉफी हाउस’ (Indian Coffee House) जरूर जाना चाहिए। यह रेस्टोरेंट कनॉटप्लेस में बाबा खड़क सिंह मार्ग में दूसरी मंजिल पर स्थित है।
इंडियन कॉफी हाउस की फिल्टर कॉफी, करारे पकौड़े, कटलेट और मटन डोसा हर किसी को बहुत ज्यादा पसंद आता है, जबकि यहां के वेटर्स का ड्रेस कोड भी काफी यूनिक है। 60 सालों से दिल्ली की शान रहे इंडियन कॉफी हाउस की भारत के अलग अलग राज्यों में ब्रांच भी है।
6 – गुलाटी (Gulati Restaurant)
गुलाटी रेस्टोरेंट (Gulati Restaurant) नॉनवेज लवर्स के बीच काफी ज्यादा फेमस है, जो इंडिया गेट के पास पंडारा रोड पर पंडारा मार्केट में मौजूद है। इस रेस्टोरेंट को साल 1959 में खोला गया था, तब से लेकर अब तक यहां बटर चिकन और रारा कबाब का जोर चलता है।
दिल्ली की अलग अलग जगहों से नॉनवेज लवर्स पंडारा मार्केट में आकार बटर चिकन और रार कबाब का स्वाद चखते हैं, जो मुंह में खुल जाता है। ऐसे में अगर आप भी चिकन खाने के शौकीन हैं, तो इस ऐतिहासिक रेस्टोरेंट में एक बार जरूर जाएं।
7 – सीताराम दीवान चंद (Sita Ram Diwan Chand Restaurant)
अगर आप गर्मा गर्म छोले भटूरे खाने के शौकीन हैं, तो आपको दिल्ली के सबसे मशहूर रेस्टोरेंट जाना चाहिए। पहाड़गंज में इम्पीरियल सिनेमा के पास मौजूद ‘सीताराम दीवान चंद रेस्टोरेंट’ (Sita Ram Diwan Chand Restaurant) अपने यूनिक स्टाइल के छोटे भटूरों के लिए पूरी दिल्ली में फेमस हैं।
यहां आपको बेहद स्वादिष्ट छोले भटूरे खाने को मिलेंगे, हालांकि इसके लिए आपको थोड़ा वेट करना पड़ सकता है। क्योंकि सीताराम दीवान चंद की दुकान पर सुबह से ही खाने वालों की लाइन लग जाती है, इसके साथ ही यहां की लस्सी भी काफी टेस्टी है।
8 – काके दा होटल (Kake Da Hotel)
कनॉट प्लेस ऑउट सर्कल पर मौजूद ‘काके दा होटल’ (Kake Da Hotel) किफायती दामों में अच्छा नॉनवेज सर्व करने के लिए जाना जाता है, जिसे साल 1931 में खोला गया था। इस रेस्टोरेंट के चिकन सीक कबाब, ब्रेन करी और दाल मखनी काफी स्वादिष्ट है, जहां फूड लवर्स की अच्छी खासी भीड़ लगी रहती है।
9 – यूनाइटेड कॉफी हाउस (United Coffee House CP)
अगर आप रॉयल फिलिंग लेकर खाना खाना चाहते हैं और आपका बजट भी ज्यादा है, तो आप ‘यूनाइटेड कॉफी हाउस’ (United Coffee House CP) जा सकते हैं। यह एक विंटेज स्टाइल में तैयार किया गया रेस्टोरेंट है, जो आपके खराब मूड को पल भर में सही कर सकता है।
कनॉट प्लेस में ई ब्लॉक में स्थित यूनाइडेट कॉफी हाउस भले ही बाहर से सामान्य दिखाई देता हो, लेकिन इसके अंदर जाते ही आपको राजा महाराजाओं वाली अलग ही फिलिंग आएगी। इस रेस्टोरेंट की काफी और इंडियन फूड काफी स्वादिष्ट है।
10 – कन्हैया लाल दुर्गा प्रसाद दीक्षित पराठे वाले (Pt.Kanhaiyalal & Durga Prasad Dixit Paranthe Wale)
इस रेस्टोरेंट का नाम जितना बड़ा है, यहां मिलने वाला खाना उससे कई गुना ज्यादा स्वादिष्ट है। कन्हैया लाल दुर्गा प्रसाद दीक्षित पराठे वाले रेस्टोरेंट (Pt.Kanhaiyalal & Durga Prasad Dixit Paranthe Wale Restaurant) को साल 1872 में खोला गया था, जहां गर्मा गर्म पराठे सर्व किए जाते हैं।
इस जगह पर आपको पराठे के साथ तीन तरह की सब्जी, केले की चटनी, अचार और लस्सी भी परोसी जाती है, जो एक परफेक्ट मील है। इसलिए अगर आप इस थाली का स्वाद चखना चाहते हैं, तो आपको पुरानी दिल्ली में पराठे वाली गली में जाना होगा।
तो ये थे प्राचीन दिल्ली के कुछ ऐतिहासिक रेस्टोरेंट्स (Historic Restaurants in Delhi), जो आज भी फूड लवर्स के बीच मशहूर हैं। आप इनमें से किस रेस्टोरेंट में जाना पसंद करेंगे, हमें कमेंट सेक्सन में जरूर बताएं या फिर अपना एक्सपीरियंस शेयर करें।
