Ambani Family Drinks Milk From This Cow Breed: आप दूध तो रोज पीते होंगे, लेकिन क्या आप जानते हैं कि देश के सबसे अमीर परिवार, अंबानी परिवार, किस दूध के हैं दीवाने? जी हां, हम बात कर रहे हैं पुणे के एक खास डेयरी फार्म की होल्स्टीन-फ्रीज़ियन गायों के दूध की!
खबरों की मानें तो मुकेश अंबानी, नीता अंबानी और उनका पूरा परिवार इस दूध को अपनी सेहत का राज मानते हैं। ऐसा क्यों? क्योंकि इस दूध में प्रोटीन, फैट, कार्बोहाइड्रेट जैसे पोषक तत्व भरपूर मात्रा में होते हैं।
35 एकड़ में फैला है ये खास डेयरी फार्म
पुणे में करीब 35 एकड़ में फैले भाग्यलक्ष्मी डेयरी फार्म में 3,000 से ज्यादा होल्स्टीन-फ्रीज़ियन गायें पाली जाती हैं। एक गाय रोजाना 25 लीटर तक दूध देती है! लेकिन इस दूध की कीमत भी खास है, करीब 152 रुपये प्रति लीटर।
गायों का भी है खास ख्याल
इन गायों की देखभाल भी बेहद खास तरीके से की जाती है। ये केरल से मंगवाए गए खास गद्दों पर सोती हैं और RO का पानी पीती हैं। ताकि इनका दूध भी उतना ही शुद्ध और पौष्टिक हो।
कौन हैं ये होल्स्टीन-फ्रीज़ियन गायें?
ये गायें मूल रूप से नीदरलैंड की हैं और पूरी दुनिया में डेयरी फार्मिंग के लिए मशहूर हैं। इनकी खासियत है इनका काले-सफेद या लाल-सफेद रंग का शरीर। एक बछड़ा जन्म के समय 40 से 50 किलो का होता है, जबकि एक वयस्क गाय का वजन 680 से 770 किलो तक होता है।
क्या कहते हैं एक्सपर्ट?
एक्सपर्ट्स के मुताबिक, होल्स्टीन-फ्रीज़ियन गायों के दूध में A1 और A2 बीटा-कैसीन प्रोटीन भरपूर मात्रा में होते हैं, जो सेहत के लिए बेहद फायदेमंद हैं। ये दूध हड्डियों, मांसपेशियों, दांतों और त्वचा के लिए भी बहुत अच्छा माना जाता है। तो अगर आप भी अपनी सेहत का खास ख्याल रखना चाहते हैं, तो एक बार इस खास दूध को ट्राई जरूर करें।
