How to Clean Iron Tawa: भारत की लगभग हर रसोई में तवे का इस्तेमाल किया जाता है, जो रोटी बनाने के लिए सबसे अहम बर्तन होता है। ऐसे में लोहे के तवे को बार-बार इस्तेमाल करने से उसके ऊपर काली परत जम जाती है, जिसे रगड़-रगड़ कर हाथों में दर्द हो जाता है लेकिन तवा साफ नहीं होता है।
ऐसे में आज हम आपको लोहे से बने तवे को साफ करने के कुछ आसान से घरेलू उपाय बताने जा रहे हैं, जिन्हें आजमा कर तवा बिल्कुल चांदी की तरह चमकने लगा। इन उपायों का इस्तेमाल आप लोहे से बनी कढ़ाही और दूसरे बर्तनों को चमकाने के लिए भी कर सकते हैं, जिससे आपकी कीचन की सुंदरता में चार चांद लग जाएंगे।
तीन चीजों से साफ करें गंदा तवा
लोहे के तवे को साफ करने के लिए आपको महज तीन चीजों को जरूरत पड़ेगी, जिसमें 1 चम्मच नमक, 2 नींबू और 1 मग पानी शामिल है। यह तीनों की चीजें हर घर में आसानी से उपलब्ध होती हैं, जिनका इस्तेमाल करके गंदे और काले तवे को चुटकियों में साफ किया जा सकता है। इसे भी पढ़ें – किचन में जमे चिपचिपी तेल के दाग को साफ करने के लिए फॉलो करें ये आसान टिप्स
ऐसे में तवे को गैस पर रखकर थोड़ा-सा गर्म कर लें और फिर उसमें थोड़ा-सा पानी डाल दीजिए, जब पानी गर्म होने लगे तो उसमें 1 चम्मच नमक और 2 नींबू का रस निचोड़ दीजिए। इसके बाद गैस की आंच को धीमा कर दीजिए और पानी को उबलने दें, ताकि नींबू और नमक की वजह से तवे की गंदगी ढीली हो सके।
इसके बाद गैस को बंद कर दीजिए और नींबू के छिलके की मदद से तवे को रगड़-रगड़ कर साफ कर लिजिए, इसके साथ ही स्पंज की मदद से तवे पर लगी गंदगी को हटा लें। ऐसा करने से तवे पर जमी पुरानी से पुरानी गंदगी आसानी से हट जाएगी, फिर तवे को साफ पानी की मदद से धो लिजिए।
सिरके का करें इस्तेमाल
लोहे के तवे को साफ करने के लिए सिरके का इस्तेमाल भी किया जा सकता है, जिसकी वजह से जला हुआ तवा चुटकियों में चमक उठता है। इसके लिए गर्म तवे पर नींबू का रस डालकर अच्छी तरह से घीस लें और फिर तवे के ऊपर 2 से 3 चम्मच सिरका और थोड़ा-सा नमक डाल दीजिए।
इसके बाद स्पंज या जूने की मदद से तवे को रगड़ कर साफ कर लिजिए, जिसकी वजह से तवे पर जमा गंदगी और जला हुआ भाग आसानी से अलग हो जाता है। इस तरह सिरके, नींबू और नमक का इस्तेमाल करके भी तवे को आसानी से साफ किया जा सकता है, हालांकि इस दौरान ध्यान रखें कि तवे को गर्म रहते ही साफ किया जाए। इसे भी पढ़ें – चावल में मौजूद कीड़े मकौड़ों और कंकड़ को अलग करने का तरीका, फॉलो करें ये आसान टिप्स
