गर्मी के मौसम (Summer Season) में लगभग हर घर में तरबूज का सेवन किया जाता है. तरबूज एक ऐसा समर फ्रूट है जो बॉडी को तुरंत हाइड्रेट करता है और हमें एनर्जी प्रदान करता है. गर्मी के मौसम में इसे खाने से शरीर अंदर से ठंडा रहता है और ये कई तरह से फायदा भी करता है. लोग तरबूज को काला नमक या शक्कर के साथ खाना पसंद करते हैं लेकिन शायद ही कोई होगा जिसे तरबूज खाना पसंद नहीं होता है.
तरबूज में 95 प्रतिशत पानी होता है इससे आपके शरीर में पानी की कमी कभी नहीं होती है और गर्मी में इसी वजह से लोग इसे खाना पसंद करते हैं. तरबूज में कई तरह के पोषक तत्व पाए जाते हैं जो शरीर को कई बीमारियों से ये बचाता है. मगर इसे मीठा खाने पर ही इसका स्वाद आपको अच्छे से आ सकता है वरना इसका फायदा तो करेगा लेकिन ये आपको स्वाद नहीं दे पाएगा. इसे भी पढ़ें – प्लास्टिक की टूटी हुई कुर्सी को न फेंके घर से बाहर, इन आसान तरीकों से दोबारा कर सकते हैं फिक्स
कैसे करें मीठे और लाल तरबूज का चुनाव? How to identify sweet and red watermelon?
तरबूज में कई तरह के पोषक तत्व तो होते हैं लेकिन अगर ये मीठा और लाल नहीं होगा तो लाख गुण हो सबकुछ बेकार ही हो जाएगा. ऐसे में हम यहां आपको कुछ बेमिसाल उपाय बताएंगे जिससे आप सही तरीके से तरबूज का चुनाव कर पाएंगे.
1- पीला होना चाहिए: बहुत से लोग हरा तरबूज खरीद लेते हैं जबकि हल्का पीला तरबूज जरूर मीठा भी होता है और अंदर से लाल भी होता है. तरबूज के नीचे जितना ज्यादा पीला दाग होगा, तरबूज उतना मीठा होगा.
2- हल्का सा ठोकें: तरबूज खरीदने जाएं तो हाथ में उठाकर दूसरे हाथ से जरा ठोक कर देखें. अगर तरबूज मीठा होगा तो ढक-ढक की आवाज आएगी लेकिन अगर मीठा नहीं है तो आवाज नहीं आएगी. इसे भी पढ़ें – भूल कर भी कूड़े में ना फेंके तरबूज के बीज, सेहत के लिए होते हैं बहुत ही फायदेमंद
3- वजन देखकर लें: आपको तरबूज उठाने में वजनदार और भरा-भरा लगे तो इसमें स्वाद नहीं होगा. अगर तरबूज वजन में हल्का लगता है तो ये स्वाद में अच्छा होता है.
4- कटा-फटा देख लें: तरबूज खरीदते समय देख लें कि कहीं से छेद ना हो या ये कटा-फटा ना हो. इन दिनों तरबूज को जल्दी उगाने के चक्कर में लोग हार्मोनल इंजेक्शन लगा देते हैं जो सेहत को नुकसान देते हैं.
5- शेप देखकर लें: वैसे तो देखा गया है कि ओवल शेप का तरबूज ज्यादातर मीठे ही होते हैं जबकि दूसरे शेप के तरबूज कच्चे निकल जाते हैं इसलिए हमेशा अंडे आकार का तरबूज ही खरीदें. इसे भी पढ़ें – घर में कछुए को रखने से चमक उठेगी आपकी किस्मत, सही दिशा का रखें ख्याल
