अमृतसर में घूमने के साथ-साथ उठाए लाजवाब फूड का आनंद, वेज से नॉनवेज तक हर वैराइटी है मौजूद

Top 11 Best Places to Eat in Amritsar : अगर आप घूमने फिरने के साथ साथ खाने-पीने का शौक रखते हैं, तो आपको एक बार पंजाब में स्थित अमृतसर शहर की सैर पर जरूर जाना चाहिए। अमृतसर में गोल्डन टैम्पल के अलावा कई अन्य जगहें हैं, जहां आप पूरा दिन घूमने में बिता सकते हैं।

इसके अलावा इस शहर में खाने पीने के लिए एक से बढ़कर एक प्रसिद्ध रेस्टोरेंट्स (Top 11 Best Places to Eat in Amritsar) मौजूद हैं, जहां का जायका आपकी जुबान से भुलाया नहीं भूलेगा। तो आइए जानते हैं अमृतसर की गलियों में मौजूद 11 मशहूर जगहों के बारे में, जहां के खाने का स्वाद आपकी ट्रिप में चार चांद लगा देगा।

गुरुद्वारे का लंगर (Top 11 Best Places to Eat in Amritsar)

अमृतसर जाने वाला लगभग हर व्यक्ति गोल्डन टैंपल में माथा टेकने के लिए जरूर जाता है, जहां हर कोई भक्ति भाव के सागर में डूबे हुए दिखाई देता है। गोल्डन टैंपल में गुरु का लंगर लगता है, जहां रोजाना लगभग 40 हजार से ज्यादा श्रद्धालुओं को भोजन करवाया जाता है।

गोल्डन टैंपल में गुरु लंगर के लिए अलग से एक परिसर बना हुआ है, जहां आम लोग सेवा के भाव से श्रद्धालुओं को भोजन परोसते हैं। गुरु लंगर में मिलने वाले भोजन का स्वाद बहुत ही अलग होता है, जबकि यहां का काडा प्रसाद पूरे भारत में मशहूर है। ये भी पढ़ें – ये है भारत की 7 सबसे मशहूर सुपर थालियां, जिन्हें अकेले खत्म करने में छूट जाते हैं लोगों के पसीने

भरवां दा ढाबा (Best Dhaba in Amritsar)

अमृतसर में खाने के शौकीन लोगों की कमी नहीं है, इसलिए यहां आपको एक से बढ़कर एक रेस्टोरेंट मिल जाएंगे और उन्हीं मशहूर जगहों में से एक है भरवां दा ढाबा। इस ढाबे में आपको पंजाब का पारंपरिक व्यंजन परोसा जाएगा, जिसमें सरसों का साग और मक्के की रोटी सबसे अहम होती है।

इसके अलावा भरवां दा ढाबा में आलू या पनीर का भरवां कुल्चा छोले के साथ सर्व किया जाता है, जिसका स्वाद पूरे शहर में इतना ज्यादा मशहूर है कि अमृतसर जाने वाला हर पर्यटक इस ढाबे पर रूककर खाना खाता है। भरवां दा ढाबा गोल्डन टैंपल के पास ही मौजूद है, इसलिए यहां सिर्फ शुद्ध शाकाहारी भोजन परोसा जाता है।

पाल दा ढाबा (Best Dhaba in Amritsar)

अमृतसर जाने पर ज्यादातर लोग नॉनवेज डिशज़ खाना पसंद करते हैं, जिसके लिए यहां मौजूद पाल दा ढाबा बहुत ज्यादा मशहूर है। इस ढाबे में आपको बकरी के पाये (पैर) से बनी अलग अलग डिशज़ खाने का मौका मिलेगा, जो बहुत सारे जायकों से भरे हुए होते हैं।

हाथी गेट के पास स्थित पाल दा ढाबा में इस रेस्टोरेंट के मालिक ही किचन में स्पेशल नॉनवेज डिश तैयार करते हैं, जिसके लिए वह सीक्रेट मसालों का इस्तेमाल करते हैं। पाल दा ढाबा की पाया डिश और कीमा परांठा इतना ज्यादा मशहूर है कि यहां हर वक्त नॉनवेज लवर्स की भीड़ लगी रहती है।

बीरा चिकन कॉर्नर (Famous food in Amritsar)

अमृतसर में स्थित बीरा चिकन कॉर्नर पर आप एक से बढ़कर एक नॉनवेज डिशज़ का स्वाद चख सकते हैं, जिसमें नॉर्मल चिकन से लेकर चिकन टिक्का शामिल है। इस जगह पर पर्यटकों के बैठने के लिए बहुत ज्यादा स्पेस मौजूद है, जबकि कार और वाहन पार्किंग के लिए भी जगह बनाई गई है।

ऐसे में आप बीरा चिक कॉर्नर पर मसालेदार चिकन टिक्का के साथ परांठा, रोटी और कीमा नान जैसी डिशज़ का लुफ्त उठा सकते हैं, जो एक परफेक्ट नॉनवेज डिनर हो सकता है। इस रेस्टोरेंट को हाईवे ऑन माई प्लेट नामक वेब सीरीज में दिखाया था, जिसके बाद इसकी लोकप्रियता काफी ज्यादा बढ़ गई थी।

आदर्श मीट शॉप

अमृतसर की तंग गलियों में रोज गार्डन के पास स्थित सी ब्लॉक में एक मार्केट कांप्लेक्स मौजूद है, जहां आदर्श मीट शॉप नामक एक दुकान स्थित है। इस दुकान पर लोगों का काफी ज्यादा भीड़ रहती है, क्योंकि यहां पर मिलने वाला चिकन चॉप काफी ज्यादा मशहूर है।

आदर्श मीट शॉप पर आर्डर तैयार होने में थोड़ा सा समय ज्यादा लगता है, क्योंकि यहां चिकन को धीमी आंच पर बेहद कम तेल के साथ पका कर सर्व किया जाता है। यहां का मटन चाप, मटन टिक्का और चिकन चॉप का स्वाद लोकल लोगों की जुबान पर हर वक्त चढ़ा रहता है, जिसकी वजह से यहां लोगों की लंबी लाइन देखने को मिलती है।

आहूजा लस्सी

अमृतसर जाकर अगर आपने ठंडी ठंडी लस्सी का स्वाद नहीं चखा, तो आप समझ लिजिए कि आपका ट्रिप अधूरा रह गया है। इस शहर में आहूजा लस्सी सबसे मशहूर दुकान है, जो हिंदू कॉलेज और दुर्गियाना मंदिर के बीचों बीच मौजूद है।

इस दुकान पर कई फ्लेवेर्स की लस्सी मिलती है, जिसके ऊपर मलाई की शानदार कोटिंग होती है। गर्मी के मौसम में ठंडी ठंडी लस्सी पीने का अपना एक अलग मजा होता है, लेकिन आपको यह जानकर हैरानी होगी कि आहूजा लस्सी पर सर्दी के मौसम में भी लोगों की भीड़ लगी रहती है।

मामे दा ढाबा (Best Dhaba in Amritsar)

अगर आप नॉनवेज में भेजा फ्राई खाना पसंद करते हैं, तो इसके लिए आपको मामे दा ढाबा का रूख करना होगा। आपको बता दें कि भेजा फ्राई हर रेस्टोरेंट या ढाबे पर नहीं परोसा जाता है, इसलिए अमृतसर में मामे दा ढाबा एक प्रसिद्ध भेजा फ्राई रेस्टोरेंट माना जाता है।

इस जगह पर आपको बकरे का भेजा फ्राई खाने को मिलेगा, जिसे छोटे छोटे टुकड़ों में काटकर सीक्रेट मसालों के साथ अच्छी तरह से भून कर पकाया जाता है। इस भेजा फ्राई में कोई ग्रेवी या करी नहीं होती है, जबकि इसकी रंगत बढ़ाने के लिए एक्स्ट्रा मसाला भी नहीं डाला जाता है। ऐसे में आप प्योर तरीके से बने भेजा फ्राई को नान या रोटी के साथ इंज्वाय कर सकते हैं।

शर्मा स्वीट शॉप

अमृतसर में घूमते हुए आपको एक से बढ़कर एक रेस्टोरेंट्स और ढाबे मिल जाएंगे, जहां आपको वेज और नॉनवेज खाने की वैराइटी मिलती है। लेकिन अगर आप खाने के बाद मीठा खाना पसंद करते हैं, तो इसके लिए आपको शर्मा स्वीट शॉप पर जाना होगा।

इस दुकान में बहुत ही स्वादिष्ट जलेबी मिलती है, जिसमें तेल और रस काफी कम मात्रा में होता है। शर्मा स्वीट शॉप पर मिलने वाली यह खास जलेबी बहुत ही करारी होती है, जिसे आप सादा या फिर रबड़ी के साथ खा सकते हैं। इस दुकान पर छोटे साइज से लेकर बड़े साइज की जलेबी मिलती है, जो पूरे शहर में काफी ज्यादा मशहूर है।

हॉल बाजार

अमृतसर में हॉल बाजार नामक मार्केट बहुत ज्यादा मशहूर है, जहां आप फ्रूट क्रीम और कुल्फी खाने का लुफ्त उठा सकते हैं। आपको बता दें कि फ्रूट क्रीम में फल, क्रीम और सूखे मेवे को बर्फ की पतली कतरन के साथ सर्व किया जाता है, जो हल्की हल्की ठंडक के साथ आपके गले से होते हुए पेट में पहुंच जाता है।

हॉल बाजार में फ्रूट क्रीम कुल्फी काफी ज्यादा मशहूर है, जिसे आमतौर पर स्पेगेटी फलूदा के साथ परोसा जाता है। एक प्लेट फ्रूट क्रीम कुल्फी को खत्म करना पाना बहुत ही मुश्किल होता है, इसलिए ज्यातादर लोग एक प्लेट में शेयरिंग करके इस मजेदार व्यंजन का लुफ्त उठाते हैं।

कान्हा स्वीट्स

अमृसतर समेत पूरे पंजाब में पिन्नी नामक स्वीट डिश कापी ज्यादा मशहूर है, जो एक प्रकार का सूखा लड्डू होता है। इस पिन्नी को बनाने के लिए विभिन्न दालों को गुड़ के साथ पकाया जाता है, जिसके बाद इसे मेवे के साथ सर्व किया जाता है।

अमृतसर में आपको कान्हा स्वीट्स पर स्वादिष्ट पिन्नी मिल जाएगी, जिसे खरीदने के लिए दुकान के बाहर लोगों की भीड़ लगी रहती है। इतना ही नहीं इस दुकान पर पिन्नी के अलावा हलवा और बेसन के लड्डू भी मिलते हैं, जो बहुत ही स्वादिष्ट होते हैं।

नौवल्टी स्वीट्स

अमृतसर में नौवल्टी स्वीट्स एक बहुत ही मशहूर मिठाई की दुकान है, जहां आपको अलग अंदाज में बना गाजर का हलवा सर्व किया जाएगा। इस दुकान में गाजर के टुकड़ों को मोटा मोट काटकर उससे हलवा तैयार किया जाता है, जिसमें घी की अलग खुशबू और ड्राई फ्रूट्स का बेहतरीन स्वाद शामिल होता है।

नौवल्टी स्वीट्स पर मिलने वाला गाजर का हलवा न तो बहुत ज्यादा मीठा होता है और न ही उसमें से घी टपक रहा होता है। इस दुकान पर सर्व किए जाने वाले गाजर के हलवे का स्वाद बिल्कुल परफेक्ट है, जिसे कम मीठा खाने वाले लोग भी पसंद करते हैं।

इस तरह आप अमृतसर में घूमते हुए अलग अलग खाने के जायके का लुफ्त (Top 11 Best Places to Eat in Amritsar) उठा सकते हैं, जिसकी वजह से आपके ट्रिप बहुत ही शानदार और यादगार बन जाएगा। आप भले ही एक दिन के लिए अमृतसर घूमने जाए, लेकिन यहां के मशहूर फूड प्वाइंट्स पर रूकना बिल्कुल न भूलें। ये भी पढ़ें – भारत में मशहूर हैं अलग-अलग फ्लेवर की चाय, क्या आपने चखा है तंदूरी से लेकर गुलाबी चाय का स्वाद