Business Idea: यूं तो इंडिया में कई प्रकार के स्ट्रीट फूड्स फेमस हैं, लेकिन उन सब पर गोल गप्पे सबसे ज्यादा भारी पड़ते हैं। बच्चों से लेकर नौजवान और बुजुर्गों तक हर किसी को गोल गप्पे बेहद पसंद आते हैं, जिसका खट्टा मीठा पानी पाचन तंत्र को दुरुस्त रखने में मददगार साबित होता है।
ऐसे में गोल गप्पे का स्टार्टअप बहुत ही फायदेमंद साबित हो सकता है, क्योंकि सिर्फ 1 घंटे के अंदर कई प्लेट्स गोल गप्पे की बिक्री हो जाती है। वहीं गोल गप्पे बनाने के काम को मशीन की मदद से पूरा किया जा सकता है, जो एक घंटे के अंदर हजारों गोल गप्पे बनाकर तैयार कर सकती है।
गोलगप्पे बनाने का बिजनेस (Golgappa making business)
गोल गप्पे बनाने वाली इस मशीन (Golgappa Making Machine) को आप ऑनलाइन या ऑफलाइन किसी भी तरह से खरीद सकते हैं, जिसकी शुरुआती कीमत सिर्फ 35,000 रुपए के आसपास है। इस मशीन के अलग-अलग विकल्प मिलते हैं, जिसमें ऑटोमेटिक, सेमी ऑटोमेटिक और मैनुअल शामिल है। ऐसे में आप अपने बजट के हिसाब से तीनों में से किसी भी प्रकार की मशीन खरीद सकते हैं, जिससे गोल गप्पे बनाने का काम आसान हो जाता है।
इस मशीन में गोल गप्पे बनाने के लिए कच्चा माल डालना होता है, जिसमें मैदा, रवा, तेल, बेकिंग सोडा और नमक जैसी सामग्री शामिल है। इन सभी चीजों को मशीन के अंदर डालकर थोड़ी-थोड़ी मात्रा में पानी डालना होता है, जिसके बाद मशीन आटा गूंथ कर गोल गप्पे के आकार की पुरियाँ बनाना शुरू कर देती है।
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इन पुरियों को गर्मा गर्म तेल में तला जाता है और फिर कुछ देर के लिए हवा में सूखने के लिए छोड़ दिया जाता है, जिसके बाद गोल गप्पे करारे होकर खाने के लिए बिल्कुल तैयार होते हैं। अगर आप ऑटोमेटिक मशीन खरीदते हैं, तो आपको सिर्फ सामग्री डालकर मशीन को ऑन करना होगा, जिसके बाद सारा काम मशीन खुद कर लेगी।
वहीं सैमी-ऑटोमेटिक मशीन में आधा काम मशीन करती है और आधा काम गोल गप्पे बनाने वाले व्यक्ति को करना पड़ता है, जबकि मैनुअल मशीन को पूरी तरह से हाथ से चलाना पड़ता है और इसमें समय व ऊर्जा अधिक खर्च होती है। इस मशीन को लगाने के लिए आपको एक छोटे साइज के कमरे की जरूरत पड़ेगी, जहाँ आप हर घंटे हजारों गोल गप्पे बना सकते हैं।
ऐसा जरूरी नहीं है कि इस स्टार्टअप के तहत आप गोल गप्पे का ठेला लगाना शुरू कर दें, बल्कि आप उन चार्ट सेंटर और ठेले वालों से संपर्क कर सकते हैं जो पहले से ही गोल गप्पे बेच रहे हैं। ऐसे में आप उन्हें मशीन से तैयार गोल गप्पे उपलब्ध करवा सकते हैं, जिसके बदले आपको घर बैठे अच्छी खासी कमाई हो जाएगी।
