Elderly man selling samosa in Amritsar: समय के साथ विकास की दर जितनी तेज़ हुई उसके साथ ही महंगाई भी अपनी तेज़ी से ऊपर की ओर बढ़ती चली जा रही है। इस बढ़ती हुई महँगाई का आलम कुछ यूं है कि लोग अब अपने खान-पान और अपने स्वाद में कटौती करने को मजबूर है। एक वक़्त था जब हमें खाने की चीज़ें या स्ट्रीट फूड सस्ते में ज्यादा मात्रा में मिल जाया करते थे। आज की स्थिति यह है कि वही सारी खाने की वस्तुएँ महँगी होती जा रही है और उनकी मात्रा, स्वाद और गुणवत्ता कम होती जा रही है।
ऐसे में जब कोई आपको महंगाई के इस ज़माने में सिर्फ 2.50 रुपये के स्वाद से भरे समोसे खिलाए तो आपका पेट और मन दोनों ही तृप्त हो जाएंगे। इस बेहतरीन कारनामे को करने वाले अमृतसर के एक 75 वर्षीय बुर्जुग है।
गुणवत्ता से नहीं कोई समझौता
अमृतसर के यह 75 वर्षीय दादाजी 2022 में भी सिर्फ़ 2.50 रुपये का समोसा बेचते हैं। महंगाई में अपने मुनाफे के लिए ज़्यादातर लोग स्वाद और गुणवत्ता से समझौता करने पर मजबूर हैं। ऐसी परिस्थिति में भी यह दादाजी न स्वाद, न गुणवत्ता और न ही दाम में समझौता कर रहे हैं। इन समोसों के माध्यम से उनका मक़सद पैसे कमाना नहीं बल्कि लोगों को स्वादिष्ट नाश्ता खिलाना है।
इंस्टाग्राम पर वायरल हो रही है दादाजी की कहानी
‘mr singh food hunter’ नामक इंस्टाग्राम पेज चलाने वाले फ़ूड ब्लॉगर सरबजीत सिंह (Food Blogger Sarabjeet Singh) ने अमृतसर के इस बुजुर्ग समोसा बेचने वाले दादाजी की कहानी को अपने इंस्टाग्राम पेज पर शेयर किया है। उनकी वीडियो के साथ ही उनकी दुकान का लोकेशन भी शेयर किया है। उस वीडियो में दादाजी ही अपने दुकान के सारे काम करते हुए दिख रहे हैं। इससे यह मालूम होता है कि दुकान पर उनकी सहायता के लिए कोई हेल्पर भी मौजूद नहीं है।
दादाजी की इस दिल छू लेनी वाली कहानी के वीडियो को लाखों व्यूज़ मिले रहे हैं। इंटरनेट पर लोग दादाजी के इस काम को काफी सराहना देते हुए दिखें। एक यूज़र ने लिखा कि वह इस बुज़ुर्ग को जानती हैं और 11 साल पहले ये दादाजी सिर्फ़ 1 रुपये में समोसा बेचते थे। अब जा कर उन्होंने समोसे की क़ीमत 2.50 रुपये कर दी है। एक दूसरे यूज़र ने जल्द ही दुकान पर जाने की अपनी इच्छा जाहिर की है।
