Btech Pani Puri Wali : इन दिनों भारत में स्टार्टअप करने वाले युवाओं की भरमार है, जो ग्रेजुएशन, मास्टर्स और बीटेक की डिग्री लेने के बाद सड़कों पर स्टॉल लाकर लाखों रुपए की कमाई कर रहे हैं। इस लिस्ट में एमबीए चायवाला से लेकर बीटेक चायवाली जैसे नाम शामिल हैं, जिसमें अब बीटेक पानीपुरी वाली (Btech Pani Puri Wali) का नाम भी जुड़ गया है।
दिल्ली की सड़कों पर बुलेट के पीछे ठेला लेकर चलने वाली इस सड़की को बीटेक पानीपुरी (Btech Pani Puri Wali) वाली के नाम से जाना जाता है, जिसकी कुछ तस्वीरें और वीडियो सोशल मीडिया पर जमकर वायरल हो रही हैं। सोशल मीडिया यूजर्स इस लड़की के कॉन्फिडेंस की तारीफ कर रहे हैं, जो बुलेट चलाते हुए सड़क पर पानीपुरी बेच रही है।
कौन है बीटेक पानीपुरी वाली?
बीटेक पानीपुरी वाली (Btech Pani Puri Wali) लड़की का असल नाम तापसी (Tapsi) है, जिसने बुलेट के पीछे एक छोटा-सा ठेला स्टॉल किया है। तापसी इस ठेले को लेकर दिल्ली की सड़कों पर घूमती हैं और लोगों को पानीपुरी का स्वाद चखाती हैं, लेकिन उनकी यह पानीपुरी काफी हेल्दी होती हैं और उसे खाने से सेहत को कोई नुकसान नहीं पहुँचता है।
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तापसी का कहना है कि वह गोलगप्पे को कभी भी तेल में फ्राई नहीं करती हैं, बल्कि वह गोलगप्पे तैयार करने के लिए एयर फ्रायर का इस्तेमाल करती हैं। इसके अलावा तापसी गोलगप्पे का पानी तैयार करने के लिए देसी मसालों और पुदीना का इस्तेमाल करती हैं, जबकि आमतौर पर गोलगप्पे विक्रता पानी में पाउडर और रंग मिलते हैं।
तापसी को यह बिजनेस शुरू किए हुए कुछ ही वक्त हुआ है, जबकि उनके बहुत से रिश्तेदार और दोस्त उन्हें इस काम के लिए टोकते भी हैं। उनका कहना है कि तापसी एक बीटेक ग्रेजुएट है, तो उन्हें कोई अच्छी जॉब करनी चाहिए और इस तरह सड़क पर गोलगप्पे नहीं बेचने चाहिए। लेकिन तापसी लोगों की बातों पर ध्यान नहीं देती हैं, क्योंकि उन्हें अपने ऊपर पूरा भरोसा है और वह इस बिजनेस को एक नए ऊंचाई तक ले जाना चाहती हैं।
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