कचरा समझकर फेंके नहीं लहसुन के छिलके, बड़े काम की है ये चीज, कई समस्याओं को दूर करने में सहायक

Lahsun ke chilke ka upyog – भारतीय कीचन में लहसुन एक बहुत ही महत्त्वपूर्ण इंग्रीडीयंट होता है, जिसका इस्तेमाल दाल में तड़का लगाने से लेकर विभिन्न प्रकार की चाइनीज डिश तैयार करने के लिए किया जाता है। लहसुन औषधीय गुण से भरपूर होता है, इसलिए इसका नियमित सेवन करना सेहत के लिए लाभदायक माना जाता है।

लेकिन क्या आप यह जानते हैं कि लहसुन की तरह ही उसके छिलके भी सेहत के लिए बहुत ही फायदेमंद साबित होते हैं, जिन्हें हम बेकार कचरा समझ कर कूड़े में फेंक देते हैं। ऐसे में आज हम आपको लहसुन के छिलकों को इस्तेमाल करने का तरीका (Garlic Peel Uses) और फायदा बताने जा रहे हैं, जिनके बारे में जानकर आप भी हैरान रह जाएंगे।

रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने में सहायक (Use Garlic Peel To Increase Immunity)

सर्दी के मौसम में खांसी, जुकाम और वायरल इंफेक्शन का खतरा कई गुना तक बढ़ जाता है, जिसकी वजह से बच्चों और बुजुर्गों को बहुत परेशानी होती है। ऐसे में अगर आप इस मुसीबत से छुटकारा पाना चाहते हैं, तो लहसुन के छिलकों को पानी में अच्छी तरह से उबाल कर चाय तैयार कर लें।

रोजाना रात को सोने से पहले लहसुन के छिलकों से बनी चाय का सेवन करने से शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है, जिसकी वजह से खांसी, जुकाम और वायरल का खतरा कम हो जाता है। लहसुन के छिलकों से बनी चाय बच्चों से लेकर बुजुर्गों तक हर उम्र के व्यक्ति के लिए सुरक्षा कवच की तरह काम करती है।

पैरों की सूजन दूर करने में मददगार

30 की उम्र पार करने के बाद कई महिलाओं को पैरों में सूजन और दर्द की समस्या रहती है, जिसकी वजह से उन्हें रोजमर्रा के काम निपटाने में बहुत ज्यादा दिक्कत होती है। ऐसे में पैरों की सूजन और दर्द से छुटकारा पाने के लिए लहसुन के छिलकों को तेल में गर्म करके पैरों की मालिश कर सकते हैं।

इसके लिए लहसुन के छिलकों को पानी में डालकर अच्छी तरह से उबाल लें और फिर उस पानी में थोड़ा-सा नमक डाल लिजिए, जिसके बाद गर्म पानी में कुछ देर से लिए पैर डुबो दीजिए। ऐसा करने से पैरों की सूजन दूर हो जाती है, जबकि दर्द से भी राहत मिलती है।

कील मुंहासों से छुटकारा

आज की भागदौड़ भरी जिंदगी में चेहरे पर कील मुंहासे होना बहुत ही आम बात हो गई है, जिससे छुटकारा पाने के लिए लोग विभिन्न प्रकार की क्रीम का इस्तेमाल करते हैं। लेकिन आपको यह जानकर हैरानी होगी कि लहसुन के छिलके त्वचा सम्बंधी परेशानियों को मिनटों में दूर कर सकते हैं।

इसके लिए लहसुन के छिलकों को पानी से धोकर मिस्क में पीस लें और फिर पेस्ट को चेहरे पर लगा लिजिए, फिर 10 मिनट बाद ठंडे पानी से चेहरा धो लें। ऐसा करने से चेहरे पर मौजूद कील मुंहासे दूर हो जाते हैं, क्योंकि लहसुन के छिलकों में एंटी बैक्टीरियल तत्व पाए जाते हैं।

आप चाहे तो अपनी त्वचा को साफ और ग्लोइंग बनाए रखने के लिए लहसुन के छिलकों से तैयार चाय का नियमित रूप से सेवन भी कर सकते हैं, जिससे त्वचा की अंदरूनी सफाई होती है और चेहरे पर कील मुंहासे नहीं आते हैं।

बालों को झड़ने से रोके (Garlic Peel Uses for Hair)

लहसुन के छिलके बालों को लंबा, मोटा और चमकदार बनाने में भी अहम भूमिका निभाते हैं, जबकि इनके इस्तेमाल से डैंड्रफ की समस्या भी दूर हो जाती है। बालों को चमकदार बनाने के लिए लहसुन के छिलकों को पानी में अच्छी तरह से उबाल लें और फिर उस पानी को ठंडा करके बाल धो लिजिए।

ऐसा करने से बालों की ग्रोथ अच्छी होती है और उन्हें मजबूती भी मिलती है। आप चाहे तो लहसुन के छिलकों का पेस्ट बनाकर नारियल तेल या ऑलिव ऑयल में मिलकर बालों पर अप्लाई कर सकते हैं, इससे सिर में खुजली और डैंड्रफ की समस्या से छुटकारा मिलता है।

त्वचा की खुजली से राहत

अगर आप भी स्कीन एलर्जी या खुजली से परेशान रहते हैं, तो इस समस्या से राहत पाने के लिए लहसुन के छिलकों का इस्तेमाल करें। लहसुन के छिलकों में एंटी फंगल गुण मौजूद होते हैं, जो त्वचा पर खुजली के लिए जिम्मेदार कीटाणु को खत्म करने का काम करते हैं।

इस समस्या से राहत पाने के लिए 1 गिलास पानी में लहसुन के छिलके डालकर अच्छी तरह से उबाल लें और फिर उस पानी को छान कर ठंडा कर लिजिए। इसके बाद लहसुन के पानी को त्वचा पर खुजली वाली जगह लगा लिजिए, जिससे जल्द राहत मिल जाएगी। आप चाहे तो लहसुन के छिलकों को सीधा त्वचा पर रगड़ सकते हैं, जिससे खुजली से आराम मिलता है।

मांसपेशियों की ऐंठन करे दूर

सर्दी के मौसम में अगर बुजुर्गों को शरीर में दर्द और मांसपेशियों में ऐंठन की समस्या रहती है, जिसे दूर करने के लिए लहसुन के छिलकों का इस्तेमाल किया जा सकता है। इसके लिए लहसुन के छिलकों को धोकर पानी में 15 से 20 मिनट तक उबाल लिजिए और छान कर चाय की तरह पी लें, ऐसा करने से मांसपेशियों दर्द और ऐंठन की समस्या दूर हो जाती है।

इसके अलावा मांसपेशियों के दर्द और ऐंठन से राहत पाने के लिए लहसुन के छिलकों को सरसों या नारियल तेल में डालकर गर्म कर लिजिए और फिर उस तेल से शरीर पर मालिश करें। ऐसे करने से दर्द से राहत मिलती है, जबकि शरीर को गर्माहट भी मिलती है।

बना सकते हैं वेजीटेबल स्टॉक

सर्दी के मौसम में गर्मागर्म सूप पीने का अलग ही मजा है, जिसके लिए वेजीटेबल स्टॉक की जरूरत पड़ती है। ऐसे में अगर आप घर पर वेजीटेबल स्टॉक तैयार करते हैं, तो उसमें लहसुन के छिलकों को धो कर डाल दीजिए। ऐसा करने से सूप का स्वाद कई गुना तक बढ़ जाता है, जबकि वेजीटेबल स्टॉक ज्यादा पोषक तत्वों से भरपूर हो जाता है।

लहसुन के छिलकों में एंटी बैक्टीरियल, एंटी वायरल और एंटी फंगल गुण पाए जाते हैं, जो सर्दी के मौसम में आपको और आपके परिवार को खांसी, जुकाम और वायरल के खतरे से सुरक्षा प्रदान करने में अहम भूमिका निभाते हैं।

पौधों के लिए बनाए खाद

लहसुन के छिलकों का इस्तेमाल प्राकृतिक खाद बनाने के लिए भी किया जा सकता है, जो पेड़ पौधों को जल्दी बढ़ने में मदद करती है। इसके लिए लहसुन के छिलकों को मिट्टी से आधे भरे गमले में इकट्ठा करते रहे और उसमें नियमित रूप से पानी डालते रहे।

इस तरह कुछ हफ्तों में लहसुन के छिलके सड़ जाएंगे और खाद का रूप ले लेंगे, फिर उस खाद को आप पेड़, पौधों और फूलों की जड़ों पर डाल सकते हैं। इससे पौधे तेजी से बढ़े होंगे और उनमें कीड़े मकौड़े लगने का खतरा भी कम हो जाएगा।

(Disclaimer:इस लेख में बताई गई जानकारियां और सूचनाएं सामान्य जानकारियों पर आधारित हैं. Awesome Gyan इनकी पुष्टि नहीं करता है. इन पर अमल करने से पहले संबंधित विशेषज्ञ से संपर्क करें.)