Home Gardening Tips: घर पर गमले में आसानी से करें बैंगन की खेती, बस फॉलो करें ये आसान टिप्स आपने कभी न कभी बैंगन का भर्ता जरूर खाया होगा, जिसे भारतीय घरों में बहुत ही स्वाद के साथ खाया जाता है। वहीं अगर ताजा बैंगन की सब्जी बनाई जाए, तो उसका स्वाद ही कुछ अलग होता है।
भारत में बैंगन की कई किस्में उगाई जाती हैं, जो सेहत के लिए लाभदायक होने के साथ-साथ काफी सस्ती सब्जी होती है। ऐसे में अगर आप भी बैंगन खाना पसंद करते हैं, तो आसान टिप्स को फॉलो करके अपने घर पर ही बैंगन की खेती शुरू कर सकते हैं।
घर पर करें बैंगन की खेती (Grow Brinjal at Home)
अगर आप शहर में रहते हैं, तो घर पर बैंगन की खेती करने के लिए आपको कुछ सामग्री की जरूरत पड़ेगी। इसके लिए आपको गमला, मिट्टी, खाद, बैंगन के बीज या पौधा और सिंचाई के लिए पानी चाहिए होगा। शहरों में बैंगन का पौधा मिलना थोड़ा मुश्किल है, इसलिए आपको बाज़ार से अच्छी क्वालिटी के बीज खरीदने होंगे।
दुकान पर बैंगन की अलग-अलग किस्मों वाले बीज मौजूद होते हैं, जिसमें छोटे बैंगन, लंबे बैंगन और गोल व बड़े आकार वाले बैंगन शामिल है। यह आपके ऊपर निर्भर करता है कि आप कौन से बैंगन की खेती करना चाहते हैं, इसके बाद अपनी पसंद के बीज खरीद कर घर ले आए।
उपजाऊ मिट्टी और खाद की जरूरत
बैंगन के बीज बोने के लिए आपको सबसे पहले एक बड़े साइज के गमले को ताजा और उपजाऊ मिट्टी भरना होगा, इसके बाद गमले को कुछ देर के लिए धूप में छोड़ दीजिए। अब गमले की मिट्टी में थोड़ी-सी खाद मिला दीजिए, इसके बाद मिट्टी के अंदर के कुछ गहराई तक छेद करें और उसके अंदर बैंगन के बीज डालकर छेद को मिट्टी से ढक दीजिए।
इसके बाद गमले में थोड़ा-सा पानी डाल दें और उसे हवादार जगह पर छोड़ दें, अगर मिट्टी में नमी होगी तो बैंगन के बीज जल्दी उगने लगेंगे। जब तक गमले में बैंगन के पौधे न निकलने लगे, तब तक पानी और धूप का खास ख्याल रखें।
इसके बाद जब बैंगन के छोटे-छोटे पौधे उगने लगेंगे, तो गमले को हल्की छाया वाली जगह पर रख दें। क्योंकि ज्यादा तेज धूप या गर्मी की वजह से बैंगन के पौधे जल्दी मुरझा जाते हैं, जिसकी वजह से पौधे मर जाएंगे और आपकी पूरी मेहनत बर्बाद हो जाएगी।
कीड़ों से बचाने के लिए कीटनाशक का छिड़काव
बीज लगाने के लगभग 40 से 45 दिन के अंदर गमले में बैंगन का पौधा अच्छी तरह से विकसित होने लगेगा, जिसमें आपको मौसम की जरूरत के हिसाब से पानी का छिड़काव करते रहना होगा। इसके अलावा पौधे की अच्छी पैदावार के लिए जैविक खाद का इस्तेमाल करना बिल्कुल न भूलें।
ऐसे में जब पौधे में बैंगन लगने लगेंगे, तो उन्हें कीड़ों से बचाना बहुत ही जरूरी हो जाएगा। इसके लिए आप बाज़ार से कीटनाशक खरीद कर पौधे पर छिड़क सकते हैं या फिर घर पर ही नीम व नींबू के मिश्रण वाली कीटनाशक दवा तैयार कर सकते हैं।
इस प्रकार अगर आप बैंगन के पौधे की अच्छी तरह से देखभाल करेंगे, तो महज 3 से 4 महीने में ही आपको ताजा बैंगन की सब्जी खाने का मौका मिल जाएगा। हालांकि पौधे पर बैंगन लगने के बाद आपको इस बात का ध्यान रखना होगा कि बैंगन गमले की मिट्टी में टच न हो, क्योंकि मिट्टी से बैंगन में कीड़े लगने का खतरा बढ़ जाता है।
